Calvados Single Cask Roger Groult - Little Red Door

Ce Calvados Pays d’Auge AOC a été sélectionné avec le Little Red Door, un des meilleurs bars à cocktails du monde situé à Paris.
Il est l’ingrédient principal d’un des 10 cocktails de leur menu « Grounded » qui s’efforce à créer un cercle économique vertueux entre les producteurs et le monde du bar. Le Calvados est également proposé à la dégustation.
Après une sélection rigoureuse, le choix s’est arrêté sur le fût 176, au fond du magnifique chais JP2 de la maison Roger Groult, une des plus prestigieuses maisons de Calvados.Vif, fruité, herbacé, il possède tous les atouts d’un beau jeune Calvados Pays d’Auge, quintessence du verger normand.

Couleur

Or pâle.
Nez
Frais et complexe, notes de cidre jeune et sève de pin.
Bouche
D’abord vive, tranchante, fruitée et pourtant grasse, elle s’ouvre sur des notes herbacées, voire mentholées.
Finale
Longue, légèrement saline et végétale.

53% - 50 cl
Édition limitée à 96 bouteilles